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Aviso de privacidad

Qué datos personales recabamos cuando compras, abres una cuenta o nos escribes, para qué los usamos y cómo puedes controlarlos.

Responsable

Asamblea Café, con domicilio en Río Orinoco 219-A, San Pedro Garza García, N.L., es responsable del tratamiento de tus datos personales.

Datos que recabamos

Según cómo interactúes con nosotros:

  • Identificación y contacto: nombre, correo electrónico y teléfono.
  • Tu cuenta, si abres una: tu contraseña (guardada cifrada), tu historial de pedidos y tus registros a eventos.
  • Envío: dirección, ciudad, estado y código postal.
  • Pago: lo recaba directamente Stripe, nuestro procesador de pagos; nosotros no recibimos ni guardamos el número de tu tarjeta.
  • Facturación, si pides factura: razón social, RFC, régimen fiscal y código postal fiscal.
  • Si nos escribes (contacto o Café para tu negocio): el nombre y tipo de tu negocio, tu ciudad y lo que nos cuentes.
  • Si te suscribes a la lista: tu correo y si abres o das clic en nuestros correos de novedades.

No recabamos datos personales sensibles.

Para qué los usamos

Para lo que tú nos pides, que no requiere tu consentimiento:

  • Procesar tus compras y pagos y mandarte los correos de tu pedido.
  • Preparar y enviar tus pedidos, o tenerlos listos para recoger.
  • Registrarte a eventos y mandarte tu confirmación.
  • Administrar tu cuenta, si abriste una.
  • Emitir tu factura, si la pides.
  • Responder tus mensajes y darte atención.
  • Prevenir fraudes y cumplir nuestras obligaciones legales y fiscales.

Y, solo con tu consentimiento:

  • Mandarte novedades —lotes nuevos, eventos y promociones— y medir si esos correos se abren. Das tu consentimiento al marcar la casilla en tu cuenta o al confirmar tu correo en la lista del pie de página.

Cómo limitar el uso de tus datos

Cada correo de novedades trae una liga para darte de baja en un clic; también puedes desmarcar la casilla en tu cuenta. Para revocar tu consentimiento o limitar cualquier otro uso, escríbenos y te confirmamos cuando quede hecho. Revocarlo no afecta lo que ya se hizo con él, y lo necesario para cumplir una compra en curso se mantiene hasta terminarla.

Con quién los compartimos

No vendemos ni rentamos tus datos. Los manejan, solo para prestarnos su servicio y obligados a protegerlos, los proveedores con los que operamos: Stripe (pagos), Postmark (envío de correos) y nuestro proveedor de servidores y almacenamiento en la nube. Para entregar tu pedido le pasamos tu nombre, teléfono y dirección a la paquetería, porque es necesario para cumplir tu compra.

Fuera de eso, solo entregamos datos a una autoridad que los requiera conforme a la ley. No hacemos transferencias que necesiten tu consentimiento; si algún día las hiciéramos, te lo pediríamos antes.

Tus derechos ARCO

Tienes derecho a saber qué datos tenemos (acceso), a corregirlos (rectificación), a que los borremos (cancelación) y a oponerte a algún uso (oposición). Escríbenos con tu nombre, el derecho que quieres ejercer, los datos a los que se refiere y una identificación tuya (o de quien te represente). Te respondemos en un máximo de 20 días y, si procede, lo hacemos efectivo en los 15 días siguientes.

Algunos datos los tenemos que guardar aunque pidas borrarlos, como los de una venta facturada, por obligación fiscal. Si no quedas conforme con nuestra respuesta, puedes acudir a la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, la autoridad en materia de datos personales.

Cookies

Usamos solo las cookies propias que el sitio necesita para funcionar: mantener tu sesión y tu carrito. No usamos cookies de publicidad ni herramientas que te sigan por otros sitios. La página Visítanos muestra un mapa de Google, que puede usar sus propias cookies según su política, y el pago se hace en la página de Stripe, que tiene la suya.

Cuánto tiempo y cómo los cuidamos

Los conservamos mientras tengas cuenta o los necesitemos para lo que nos pediste, y después el tiempo que marcan las leyes fiscales y de comercio. Los protegemos con conexión cifrada, contraseñas cifradas y acceso solo para quien los necesita para atenderte.

Cambios a este aviso

Si lo cambiamos, lo publicamos en esta página con su nueva fecha; si el cambio es importante y tienes cuenta o estás en la lista, te avisamos por correo.

Última actualización: 19 de octubre de 2026.